Телефон: +7 (912) 714-70-11
Амарант
Амарант
50 руб.
Описание

Амарант съедобный представлен в нашей коллекции 2 сортами.

Салатный - листья, в которых содержится 20 % высококачественного белка ( японцы сравнивают амарант с мясом кальмара ) используем в свежем виде в салаты. как начинку для пирожков,для ароматизации чая, при приготовлении ягодных и фруктовых компотов.  семена добавляем при выпечке хлеба. Сушим листья в конце лета в дегидраторе Ezidri , измельчаем в ступке . Сухим порошком посыпаем овощные блюда, добавляем в фарш при изготовлении вегетарианских пельменей и котлет.

Овощной - тушеные или отварные соцветия - прекрасный гарнир к вегетарианским котлетам или самостоятельное блюдо.